久松農園オフィシャルサイト | 2014-04-02 野菜セット
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
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2014-04-02 野菜セット

2014-04-02 野菜セット

05:33 02 4月 in Blog
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菜の花3種(黒キャベツ、高菜、小松菜) 小カブ or 小松菜 
ネギ 人参  チンゲンサイ たくあんorキャベツ
(Lセットにはエシェレット、ほうれん草が追加されます)

※収穫当日の状況により内容が変更になる場合がございます。
※たくあんは痛みやすいので冷蔵庫に保存し、早めにお召し上がりください。

あーっと言う間に4月に突入です!
ホームページもリニューアルして気分一新でございます。

そして今は菜の花のトップシーズン!
菜の花は収穫できる期間が短いので正に『旬』の野菜です。

今回の野菜セットにも3種類お入れしております。

中でも珍しいのが黒キャベツの菜の花。

カーボロネロというケールの仲間でイタリア生まれのお野菜です。
他の菜の花と同じように炒めたり、ゆでたりして召し上がれますが、ほろ苦な味わい
です。
この苦みがこの野菜の特徴であり、春の味わいなので、是非この機会に堪能してくだ
さい!
他のものと食べ比べをしてみても面白いと思います。

きっと菜の花の虜になるはずです。

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