佐々木俊尚「家めしこそが最高のごちそうである」
27 2月
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佐々木俊尚『家めしこそが最高のごちそうである』 http://goo.gl/Q8ib0m シンプルにつくるほど、料理は美味い。 人気ジャーナリストが提案する、家庭料理革命! 「野菜の旨さは有機かどうかではなく栽培時期、品種、鮮度の三要素で決まる」という久松農園の野菜づくりの考え方が取り上げられています。...
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吉田忠則「農は甦る」
28 4月
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吉田忠則『農は甦る』 http://goo.gl/jpRdfG 日本経済新聞の吉田忠則編集委員が農家を丹念に取材した労作。 久松農園も取り上げられています。...