久松農園オフィシャルサイト | 佐々木俊尚「家めしこそが最高のごちそうである」
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
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佐々木俊尚「家めしこそが最高のごちそうである」

Date

February 27, 2014

Category
Book
About This Project

佐々木俊尚『家めしこそが最高のごちそうである』
http://goo.gl/Q8ib0m

シンプルにつくるほど、料理は美味い。 人気ジャーナリストが提案する、家庭料理革命!
「野菜の旨さは有機かどうかではなく栽培時期、品種、鮮度の三要素で決まる」という久松農園の野菜づくりの考え方が取り上げられています。